电磁炉和微波炉哪个更实用?

电磁炉和微波炉各有用途，电磁炉适合炒菜、煮汤，火力大；微波炉适合热饭、解冻，速度快。家里两个都有最方便，只能选一个的话，看需求：爱做饭选电磁炉，图省事选微波炉。

对比

电磁炉：加热靠锅底直接受热，像明火一样炒菜快，爆炒、煎蛋都行。功率大，1000瓦以上，煮一锅汤10分钟搞定。但只能用铁锅、不锈钢锅，不能用玻璃碗，锅具限制多。油烟比燃气灶小，但爆炒还是有烟味。

微波炉：靠微波穿透食物加热，热饭菜3分钟搞定，不用翻面。解冻冻肉也快，500克肉5分钟就好。能用塑料、玻璃、陶瓷容器，适用范围广。但炒菜不行，只能蒸、煮、热，饭菜容易不均匀，边缘热中间凉。