猴魁绿茶怎么样?

猴魁绿茶产自安徽黄山，外形两叶抱芽，扁平挺直，像一把小刀冲天。冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽带兰花香，回甘持久。采摘时只选一芽二叶，手工制作，工艺复杂。清明前后采摘的茶品质最好，价格也更高。好的猴魁叶片肥厚，边缘有卷曲，泡开后根根分明。

猴魁绿茶的冲泡方法

冲泡猴魁水温85度左右，用玻璃杯最佳。取5克茶叶，先加少量水浸润30秒，再沿杯壁注水。第一泡30秒出汤，之后每泡延长10秒。茶汤可冲泡4-5次，滋味依然饱满。忌用沸水，否则会破坏茶中的氨基酸和维生素。喝剩的茶叶别倒掉，晾干后可以做枕头，有安神效果。