时间:01-17人气:18作者:柳雪依
50斤酒泡人参,建议放10到15根完整人参。人参大小不同,小根的可以多放几根,大根的适当减少。酒度数选50度以上效果更好,泡制时确保人参完全浸没在酒中。密封保存放在阴凉处,每天摇晃一次让味道均匀。泡制一个月后可以饮用,越久效果越佳。
泡制注意事项
人参泡酒前需要清洗干净,避免残留泥土影响口感。酒瓶不要装太满,留出空间防止膨胀。泡好后每次饮用不宜超过30毫升,空腹喝效果更好。如果酒色变浑浊或出现沉淀,说明人参成分已充分释放,可以停止浸泡。剩余的人参渣可以晒干碾碎泡水喝,不浪费营养。
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