有机菜种植是什么意思?

有机菜种植是不用化学农药和化肥的种植方式。农民用堆肥、绿肥和天然除虫法保护蔬菜。比如用辣椒水驱虫，用草木灰防病。种子和土壤都要经过严格挑选，确保无污染。种植过程中完全依赖自然规律，不添加任何人工合成物质。

有机菜的特点

有机菜生长周期长，产量比普通菜低一半。蔬菜颜色自然，味道更浓郁。价格贵3到5倍，但营养更丰富。有机菜认证需要3年转换期，期间土壤要完全净化。消费者购买时认准绿色有机标志，避免买到假冒产品。