枣糕放冰箱还是冷藏保存?

枣糕放冰箱冷藏保存更合适，低温能减缓细菌滋生，保持湿润口感。

对比

冰箱冷藏：温度控制在4度左右，能延长枣糕3到5天的保质期。水分不易流失，糕体依然柔软，适合2天内吃完。

室温存放：常温下枣糕1到2天就会变干，表面出现裂纹。夏季高温时，24小时内就可能发黏变质，口感变差。