总共泡的十四杯茶里,那五杯是红茶类型还是绿茶类型呀?

十四杯茶中，五杯是红茶类型，另外九杯是绿茶类型。红茶经过完全发酵，颜色偏深，味道浓郁；绿茶未经发酵，保持鲜绿色，口感清淡。这五杯红茶可能是正山小种或祁门红茶，九杯绿茶可能是龙井或碧螺春。根据茶叶的加工工艺，可以轻松区分这两种类型。

茶叶的区别

红茶和绿茶的主要区别在于发酵程度。红茶需要揉捻和发酵，茶叶中的茶多酚氧化，形成红色物质；绿茶则直接烘干，保留天然绿色。红茶适合搭配牛奶或糖，绿茶适合清饮。十四杯茶中，红茶的比例较少，绿茶的比例较高。