黑枣是什么果实?

黑枣是柿树科柿属的果实，也叫君迁子。形状像小柿子，颜色深紫近黑，果肉甜软。新鲜黑枣可直接吃，也能晒干做零食。它富含维生素和矿物质，常用来煲汤或酿酒。在中国北方，黑枣晒干后称为“南枣”，是传统滋补食材。

黑枣的营养价值

黑枣含铁量高，能帮助补血。每100克果肉含约15毫克铁，是苹果的10倍。它还含有膳食纤维，促进肠道蠕动。黑枣中的多酚类物质有抗氧化作用，延缓衰老。中医认为黑枣性温，适合秋冬食用，能暖胃健脾。但糖分较高，糖尿病患者需适量。