醋泡青橄榄有什么用途吗?

醋泡青橄榄开胃解腻，是很好的下酒小菜。橄榄本身富含维生素和矿物质，醋能帮助消化，还能延长保存时间。直接当零食吃，或者拌凉菜、做调味汁都很合适。比如搭配沙拉、烤肉，或者切碎撒在披萨上，都能增加风味。

醋泡青橄榄的妙用

醋泡青橄榄还能用来做菜提味。切碎后加入炖肉或炒菜，能增加酸香口感。泡过橄榄的醋也别浪费，用来凉拌菜或腌制其他蔬菜，味道更佳。橄榄中的油脂还能软化肉质，让炖煮的肉更嫩。