饭团可以放在冰箱嘛?

饭团可以放进冰箱保存。饭团最好用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。冷藏温度在4摄氏度左右能保存1到2天。如果饭团夹了生鱼片或鸡蛋，建议当天吃完。冷冻保存可以放1个月，但解冻后口感会变硬。

饭团的保存方法

饭团冷藏前要完全放凉，热气容易滋生细菌。冷冻饭团解冻时可以用微波炉加热15秒，或者用蒸锅蒸热。饭团反复解冻会影响品质，建议按需分装保存。海苔可以单独存放，吃的时候再包，保持酥脆口感。