天心岩水仙是高端岩茶吗?

天心岩水仙属于武夷岩茶中的高端品种，生长在武夷山核心产区岩石缝中。茶叶条索粗壮，色泽乌润，带有独特的岩骨花香。采摘标准严格，只选春季一芽二叶，传统炭焙工艺耗时长达数月。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，喉韵持久。市场价格每斤可达数千元，常被资深茶客收藏品鉴。

品鉴特点

天心岩水仙的香气层次丰富，初闻有兰花香，细品带桂花香。茶汤入口顺滑，岩韵明显，回甘迅速。耐泡度极高，冲泡十次仍有余香。存放后茶性更温，口感愈发醇和。鉴别时可通过看干茶、闻香气、品滋味三步判断真伪。优质天心岩水仙叶底柔软有韧性，叶脉清晰可见。