袋装生鱼片拆开后没吃完,放在常温下一周后还能吃吗?

袋装生鱼片拆开后没吃完，放在常温下一周后绝对不能吃。生鱼片在常温下容易滋生细菌，即使密封包装也不保险。室温超过20度时，细菌会快速繁殖，食用后可能导致食物中毒。生鱼片的保质期很短，拆开后最好2小时内吃完，最多冷藏保存1-2天。如果发现变色、发黏或有异味，说明已经变质，必须丢弃。

安全建议

生鱼片必须冷藏保存，温度要控制在4度以下。拆开后用保鲜膜封好，避免接触空气。吃不完的生鱼片可以冷冻，但口感会变差。购买时要选包装完好的产品，生产日期要新鲜。处理生鱼片的刀具和砧板要专用，避免交叉污染。如果不确定是否变质，宁可扔掉也不要冒险食用。