西兰花上有虫还能吃吗?西兰花上有虫怎么办?

西兰花上有虫可以吃，但需要处理干净。虫子多藏在花冠缝隙里，用盐水浸泡10分钟就能逼出大部分。买西兰花时选花球紧实的，避免有黄色小斑点的。回家后先切掉根部，再掰成小朵，方便清洗。虫子对人体无害，但心理上难以接受，建议彻底处理后再食用。

处理方法

处理西兰花有简单办法。淡盐水浸泡是最有效的方式，加一勺盐搅匀，泡完后冲洗干净。也可以用淘米水浸泡，去虫效果更好。焯水能杀死残留虫卵，煮1分钟捞起。洗完后检查一遍，确保没有小虫子藏在缝隙里。处理好的西兰花炒着吃或凉拌都很安全。