猕猴桃的成熟期在什么时候?

猕猴桃的成熟期一般在每年的9月到11月之间。早熟品种8月底就开始成熟，晚熟品种能持续到12月。果实成熟时表皮会变软，散发出香甜气味。种植地区的气候会影响成熟时间，南方地区通常比北方早熟半个月左右。储存时可以用苹果或香蕉催熟，3到5天就能变软可食。

成熟判断方法

猕猴桃成熟后颜色会从深绿变成浅绿，轻轻按压能感觉到柔软。果皮上的绒毛会稍微脱落，果实重量变轻。切开时果肉呈翠绿色，中心白色部分变甜。未成熟的猕猴桃口感发涩，需要常温放置几天。冷藏可以延长保存时间，但会影响甜度。