食品批次号是什么意思?

食品批次号是每批食品的唯一编码，用于追踪生产信息。比如一箱牛奶的批次号能显示生产日期、生产线和质检结果。消费者通过批次号可以查食品来源，遇到问题能快速召回。超市上架时会核对批次号，确保食品新鲜。监管部门用批次号监督企业，防止不合格食品流入市场。

批次号的作用

批次号帮助管理食品流通周期。企业用批次号控制库存，避免过期食品销售。消费者扫码能查食品产地和检测报告，买得更放心。发生食品安全事件时，批次号能精准锁定问题批次，减少影响范围。小作坊也会贴批次号，方便顾客追溯。食品包装上的批次号就像身份证，记录每批食品的完整信息。