鳜鱼是本土物种吗?

鳜鱼是中国的本土物种，主要分布在长江、珠江等水系。这种鱼喜欢清澈的流水环境，常见于湖泊、河流和水库。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，是中国传统名贵食用鱼之一。野生鳜鱼以小鱼、虾和水生昆虫为食，是水中的顶级捕食者。

鳜鱼的分布特点

鳜鱼在中国已有数千年养殖历史，南方地区人工繁殖技术成熟。这种鱼对水质要求较高，污染严重的区域难以存活。鳜鱼体侧有黑色斑纹，是很好的伪装色。冬季水温低时，鳜鱼会躲进深水区减少活动。近年来，鳜鱼还出口到日本、韩国等国家。