武夷岩茶在哪个省份最出名?

武夷岩茶在福建省最出名，主要产自武夷山一带。这里独特的丹霞地貌和湿润气候，为茶叶生长提供了绝佳环境。大红袍、肉桂、水仙等名茶都产自这里。武夷山的岩壁缝隙中生长的茶树，吸收了岩石的矿物质，茶汤醇厚，回甘持久。每年春季和秋季是采茶季，茶农手工采摘嫩叶，传统工艺制作，每一片茶叶都凝聚着山间的灵气。

武夷岩茶的特色

武夷岩茶以“岩骨花香”闻名，茶汤橙黄透亮，入口有独特的岩韵。冲泡时需用沸水，前几泡香气高扬，后几泡滋味醇厚。茶叶条索紧结，色泽乌润，耐泡度高，可冲泡十次以上。存放得当的岩茶会随着时间转化，口感更加顺滑。当地茶人常说“一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华”，足见其韵味悠长。