蛇肉冰冻保质期多久?

蛇肉冰冻后能保存6到12个月。温度越低，保存时间越长。零下18度是常见冷冻温度，能保持肉质新鲜。蛇肉冷冻前需分装成小块，避免反复解冻。解冻后的蛇肉应尽快食用，不宜再次冷冻。不同蛇种脂肪含量不同，高脂肪的蛇肉保存时间稍短。

冷冻注意事项

蛇肉冷冻时要用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。冷冻袋要挤出空气，减少氧化。标注冷冻日期，方便计算保存时间。冷冻环境要稳定，避免温度波动。蛇肉解冻后颜色变深是正常现象，不影响食用。若出现异味或黏滑感，说明已变质，不能食用。