山西太原平菇种植基地在哪?

山西太原平菇种植基地主要位于晋源区小店区等地。晋源区王答乡有多个大型平菇种植场，年产平菇超千吨。小店区刘家堡乡也有不少农户种植平菇，规模从几十平方米到上千平方米不等。这些基地多采用温室大棚种植，一年四季都能产出新鲜平菇。

种植环境特点

太原平菇基地多选择背风向阳的田地搭建大棚。冬季用棉被覆盖保温，夏季通过遮阳网降温。种植户常用玉米芯、棉籽壳等作为培养料，这些材料在太原本地容易获取。平菇生长需要湿度60%-80%，基地会定期喷水保持湿润。收获的平菇当天就会运往太原各大菜市场，供应市民餐桌。