佛跳墙熟食放冰箱能放多少时间?

佛跳墙熟食放冰箱能保存3到5天。这道菜含多种食材，如鲍鱼、海参、花胶等，容易滋生细菌。密封保存很重要，用保鲜膜或保鲜盒装好，避免串味。温度要控制在4度以下，这样能延长保鲜时间。如果发现异味或变质，就不能再吃了，以免食物中毒。

保存注意事项

佛跳墙冷藏后加热要彻底，最好煮沸几分钟。反复加热会影响口感，建议分装成小份保存。开封后尽快吃完，不要超过3天。如果需要更久保存，可以冷冻，但口感会变差。冷冻能放1个月，但解冻后要尽快食用。