茅台醇是什么香型?

茅台醇属于酱香型白酒，采用传统固态发酵工艺酿造。高粱、小麦和水是主要原料，经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒而成。酒体微黄透明，酱香突出，带有焦香和糊香。茅台醇的酿造周期长达一年，存放三年以上才勾调出厂。

酱香型特点

酱香型白酒以茅台为代表，口感醇厚回味悠长。酒中含有的酯类和酸类物质丰富，形成独特风味。茅台醇的酒精度数在53度左右，适合小口慢品。陈放时间越长，酒体越柔和，香气越复杂。喝前需醒酒，让香气充分释放。