野荔枝的树根可以吃吗?

野荔枝的树根可以食用，但需要正确处理。树根含有淀粉和糖分，有些地方会将其磨成粉或煮汤。直接生吃可能刺激肠胃，建议煮熟后食用。树根的味道偏甜，类似红薯，但纤维较粗。采摘时要注意选择健康无病害的根部，避免误食有毒品种。

食用注意事项

野荔枝树根的食用量不宜过多，过量可能导致消化不良。树根需彻底清洗，去除泥土和杂质。烹饪时可以搭配肉类或蔬菜，提升口感。孕妇和儿童慎食，体质敏感者最好先少量尝试。野外采摘时最好咨询当地有经验的人，确保安全。