猪肉在冷藏室能放多久?

猪肉在冷藏室（0-4℃）能保存3到5天。新鲜猪肉买回家后应尽快放入冰箱，用保鲜膜包好防止串味。分割好的小块猪肉比整块保存时间更短。如果猪肉表面出现黏滑感或异味，说明已经变质，不能食用。冷藏室温度波动会影响保存时间，频繁开关冰箱门会缩短猪肉的保鲜期。

冷藏保存技巧

猪肉冷藏前要擦干表面水分，减少细菌滋生。生熟猪肉要分开存放，避免交叉污染。猪肉不要直接放在冰箱门上，因为门边温度较高。冷藏超过3天的猪肉最好煮熟后再保存，可以延长食用时间。解冻过的猪肉不能再冷藏，必须当天吃完。