明胶板是什么材质?

明胶板是用动物皮或骨头熬煮制成的胶质材料。主要成分是胶原蛋白，经过高温提取后冷却凝固成半透明薄片。常见的来源包括猪皮、牛皮和鱼皮，经过脱脂、脱色等工序处理。明胶板无色无味，遇冷水变软，遇热水溶解，常用于食品和工业领域。

明胶板的用途

明胶板在食品中用作凝固剂，制作果冻、软糖等甜品。工业上可用于药胶囊、胶水和摄影胶片。食用明胶板需提前用冷水泡软，再加热融化。它不含添加剂，天然安全。保存时要密封防潮，避免受潮变质。不同用途的明胶板浓度和纯度要求不同。