大蒜的主产地在哪?

大蒜主产地在中国，山东、河南和江苏是三大产区。山东金乡县年产大蒜上百万吨，占全国三分之一。河南中牟县和江苏邳州市也是重要基地，每年供应大量大蒜。这些地区气候温暖，土壤肥沃，适合大蒜生长。中国大蒜不仅满足国内需求，还大量出口到全球各地。

大蒜的种植条件

大蒜需要充足阳光和排水良好的土壤。最佳种植时间是秋季，10月前后播种，次年5月收获。生长期需水量大，但怕积水。大蒜喜欢冷凉天气，能耐零下15度低温。种植时需施足基肥，生长期追肥2到3次。收获后需晾晒干燥，才能长期保存。