市面上的泰国金枕榴莲品质可靠吗?

泰国金枕榴莲品质参差不齐，受产地、采摘时间和储存方式影响。优质金枕果肉金黄饱满，果壳有五瓣果蒂，按压略软。市面上有催熟或染色榴莲，果肉发白或颜色不均。消费者可通过闻气味、看果形判断，成熟榴莲有浓郁果香，果形匀称。购买时选择信誉商家，避免低价异常榴莲。

品质鉴别方法

新鲜金枕榴莲果肉香甜软糯，纤维细腻。劣质榴莲果干硬发苦，或有酒精味。冷冻榴莲可保存半年，但口感会变差。榴莲打开后应尽快食用，常温放置几小时易变质。马来西亚猫山王和泰国金枕各有特色，金枕甜度更高，果肉更软。消费者可根据喜好选择。