自制饮品属于什么行业?

自制饮品属于食品饮料行业，涵盖范围较广。家庭自制柠檬水、奶茶、果汁等都属于此类。这类饮品多以小店或家庭作坊形式制作，原料包括水果、牛奶、茶叶等。随着健康饮食兴起，低糖、天然原料的自制饮品越来越受欢迎。部分自制饮品还会添加中草药或养生食材，突出功能性。

自制饮品的行业特点

自制饮品行业门槛较低，投资小、灵活性强。许多创业者从街边摊或线上销售起步，逐步扩大规模。产品更新快，季节限定款和创意配方常见。消费者注重新鲜度和口感，复购率较高。行业竞争激烈，需要不断创新和提升品质才能立足。卫生安全是经营重点，需符合相关食品标准。