土豆可以放冷库吗?

土豆可以放冷库，但温度要控制在2到4度之间。温度太低会冻坏土豆，太高则容易发芽。冷库要保持干燥，湿度太高会导致土豆腐烂。土豆不要和苹果、洋葱放一起，这些水果会释放乙烯气体，加速土豆发芽。冷库里的土豆要用透气袋子装，不要用塑料袋密封。

冷库储存的注意事项

土豆储存前要挑出破损或带伤的，这些容易腐烂。冷库要定期通风，避免湿气过重。储存时间不要超过3个月，时间久了土豆会变软。取出土豆后要先放室温回暖，再烹饪食用。冷库里的土豆如果发芽了，要挖掉芽眼才能吃，但最好还是别吃。