瑞幸咖啡用的是云南的咖啡豆吗?

瑞幸咖啡确实使用云南咖啡豆，云南是中国最大的咖啡产区。瑞幸的云南豆主要来自普洱、保山等地，这些豆子带有坚果和巧克力风味。瑞幸的生椰拿铁等爆款产品都用了云南豆，部分门店还推出单一产地云南豆的特调。云南豆价格比进口豆便宜，瑞幸用它降低成本，同时打出“国货咖啡”标签。

云南豆的特点

云南咖啡豆生长在海拔1000米以上的山地，昼夜温差大，豆子密度高。采摘后采用水洗法处理，口感干净，酸度低。云南豆的烘焙程度较深，适合做拿铁和美式。瑞幸的云南豆混合了巴西豆，增加醇厚度。云南咖啡产业近年发展快，豆子品质接近中美洲豆，但价格只有进口豆的一半。