切开的菠萝蜜可以晒太阳催熟吗?

切开的菠萝蜜不建议晒太阳催熟。阳光直射会加速水分流失，导致果肉干瘪变质。菠萝蜜切开后果肉暴露在空气中，容易氧化变黑，滋生细菌。最佳催熟方法是放在阴凉通风处，或用纸包裹后常温存放。若需快速催熟，可与苹果或香蕉同放，利用这些水果释放的乙烯气体加速成熟。

注意事项

切开的菠萝蜜若晒太阳，果糖会流失，口感变差。果皮会变硬，果肉可能发酸。保存时需用保鲜膜封好，防止异味串味。催熟过程中每天检查一次，避免过熟腐烂。成熟后的菠萝蜜果肉金黄，香气浓郁，可直接食用或做甜品。未吃完的菠萝蜜需冷藏保存，尽快食用完毕。