榴莲是什么性质的水果?

榴莲是一种热带水果，外壳坚硬带刺，果肉呈黄色或白色。它气味浓烈，有人觉得香，有人觉得臭。榴莲原产于东南亚，现在泰国、马来西亚等地广泛种植。果肉富含维生素和矿物质，热量较高。成熟的榴莲会自然开裂，用手捏能感觉柔软。

榴莲的食用特点

榴莲可以直接吃，也可以用来做甜品、糕点。很多人喜欢用榴莲炖鸡或煮糯米饭。榴莲和山竹一起吃能中和燥热。未成熟的榴莲口感发涩，不能食用。榴莲核也能煮着吃，味道像栗子。买榴莲时摇一摇，能听到果肉晃动的声音，说明熟透了。