白桦茸能保存多长时间?

白桦茸在干燥环境下能保存2到3年，阴凉通风处可延长保质期。新鲜白桦茸需晒干或烘干，水分降至10%以下才耐储存。市售白桦茸多为干制品，密封后可放冰箱冷藏，避免受潮发霉。白桦茸茶或粉末开封后最好3个月内用完，长期存放会降低有效成分。野外生长的白桦茸在树上能存活数年，但采摘后保存时间较短。

白桦茸的保存方法

白桦茸用玻璃罐或密封袋装好，放在干燥处。避免阳光直射，高温潮湿会加速变质。白桦茸切片比整块更易保存，粉末状需用小分装。保存时可在容器内放干燥剂，吸收多余水分。白桦茸泡水后需当天喝完，隔夜会滋生细菌。定期检查保存的白桦茸，发现异味或霉点应立即丢弃。