豆角常温储存还是冷藏好?

豆角在常温下储存更合适。冷藏会让豆角表面出现冷凝水，加速腐烂。常温通风处能保持豆角干燥，延长保鲜时间3到5天。

对比

豆角常温储存：把豆角放在阴凉通风的厨房角落，不要用塑料袋密封。这样豆角能保持自然状态，水分流失慢，3到5天内依然新鲜。如果温度超过25度，可以每天检查一次，挑出开始变软的豆角。

豆角冷藏储存：把豆角装进保鲜袋或盒子，放进冰箱冷藏室。低温会让豆角表面结露，水分增多后容易长霉。冷藏虽然能延缓变色，但2到3天后豆角就会发黏、变软，口感变差。