咸蛋黄烤过后冷藏能保存多久?

咸蛋黄烤过后冷藏可以保存3到5天。烤熟的咸蛋黄水分减少，更容易滋生细菌，建议用保鲜盒密封保存。开封的咸蛋黄要尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。如果发现蛋黄发黏、变色或异味，就不能再食用了。

冷藏注意事项

咸蛋黄冷藏时最好单独存放，避免与其他食物串味。每次取用后要立即放回冰箱，减少室温暴露时间。保存时可以在蛋黄表面盖一层保鲜膜，防止表面变干。如果需要延长保存时间，也可以冷冻，但冷冻后的蛋黄口感会变差。