水果干存放需要放进冻库里面吗?

水果干存放不一定需要放进冻库，但低温环境能延长保质期。比如葡萄干、杏干等含糖量高的水果干，常温下容易受潮发霉。如果家里潮湿，或者打算存放半年以上，冻库是不错的选择。冻库可以防止细菌滋生，保持水果干的口感和营养。不过如果是短期食用，密封放在阴凉干燥处也可以。

水果干保存小技巧

水果干保存前要确保完全干燥，水分残留会导致变质。可以用密封罐或保鲜袋装好，尽量排出空气。芒果干、苹果干等容易吸湿的水果，最好分开存放。开封后尽快吃完，避免反复接触空气。如果发现水果干变软或出现异味，说明已经变质，不宜继续食用。