小笼包是哪个地方的特产?

小笼包是江苏南京的特色美食，也叫汤包。皮薄馅嫩，汤汁鲜甜，咬一口热气腾腾。南京夫子庙的老字号店铺最正宗，游客必尝。制作时要用面粉反复揉搓，包馅时捏出细密褶子。蒸笼里一笼20个，现包现蒸最好吃。蘸点香醋和姜丝，味道更鲜美。

小笼包的吃法

吃小笼包要小心烫嘴。先咬个小口吸汤汁，再吃皮和馅。南京人喜欢配一杯热茶，解腻又暖胃。有些店铺会提供吸管，直接插进去喝汤。汤汁是用猪皮冻做的，遇热融化。吃不完可以打包，回家蒸一下还是一样美味。