没切开的西瓜可以放在水里存放一个晚上吗?

没切开的西瓜可以放在水里存放一个晚上。西瓜表皮有天然保护层，浸水能防止水分流失，还能保持低温。但水要干净，最好用冷水或冰水，避免细菌滋生。西瓜入水前擦干表面，防止污染果肉。存放时间不要超过12小时，否则容易变质。

浸水保存的注意事项

西瓜浸水时不要完全浸泡，只放半截在水中。可以用盆或桶装水，把西瓜架在上面。第二天取出时要擦干，尽快食用。如果西瓜有破损，不建议浸水，容易进水腐烂。冷藏保存更安全，但浸水法在炎热天气里很实用。