提拉米苏的芝士糊糊可以放冰箱吗?

提拉米苏的芝士糊糊可以放冰箱，最好在2小时内冷藏保存。未完成的蛋糕需用保鲜膜密封，防止表面变干。冷藏能延长保质期3到5天，但口感会稍硬。食用前提前半小时取出，恢复顺滑口感。如果糊糊出现分层或异味，说明已变质，不能继续食用。

芝士糊糊的保存技巧

芝士糊糊冷藏时避免放冰箱门边，温度波动大容易变质。开封后用玻璃罐密封保存，比塑料盒更保鲜。每次取用时用干净勺子舀取，避免细菌污染。如果一次做太多，可以分成小份冷冻，保存1个月。解冻时放冷藏室自然回温，不要用微波炉加热。