坚果属于种子吗?

坚果属于种子的一种，是果实成熟后包裹坚硬外壳的种子。比如核桃、杏仁、腰果都是常见的坚果。这些种子外层有坚硬的保护壳，内部含有胚芽和胚乳。植物通过坚果传播种子，动物或风力会帮助它们散播到远处。有些坚果可以直接食用，有些需要加工后才能食用。

坚果的种类

坚果分为真坚果和闭果两类。真坚果如橡子、板栗，果皮与种子壁愈合；闭果如核桃、榛子，果皮干燥但不与种子壁愈合。开心果、碧根果也是闭果的代表。坚果富含脂肪和蛋白质，是重要的营养来源。人类常将坚果作为零食或烹饪配料。野生松鼠会储存坚果过冬，体现其自然价值。