西瓜可以放进冰箱冷冻吗冬天?

西瓜可以放进冰箱冷冻，但口感会变差。冷冻后的西瓜水分结冰，解冻后变得水汪汪，甜味变淡。整个西瓜冷冻需要4小时以上，切块冷冻只需1小时。冬天室温低，西瓜放室外即可，无需冷藏。冰箱冷冻适合做冰沙或甜品，直接吃就不太合适了。

西瓜保存技巧

西瓜常温下能放7天，切开后用保鲜膜包好放冰箱，3天内吃完最佳。未切开的西瓜放在阴凉通风处，避免阳光直射。冬天温度低于10度时，西瓜放阳台即可，不用进冰箱。西瓜切面朝下放盘子，能减少水分流失，保持新鲜。