谷丽麦馕什么意思?

谷丽麦馕是一种新疆特色面食，用小麦粉、酵母和盐制作，表面撒有芝麻或洋葱。馕烤制时外皮酥脆，内里柔软，适合搭配奶茶或抓饭。新疆人早餐常吃馕，可以保存较长时间。馕的形状有圆形、方形，大小不一，大的直径可达50厘米。手工馕需要反复揉面，发酵后贴在馕坑里烤熟。

馕的文化意义

馕在新疆被称为“馕”，是维吾尔族的主食之一。结婚、节日时，馕会作为礼物赠送。馕坑是每家厨房必备的设施，用泥土砌成，烧柴火加热。馕的种类有油馕、芝麻馕、肉馕等，每种口味不同。传说馕的发明与游牧生活有关，方便携带和保存。现在馕已在全国流行，成为新疆美食的代表。