配料表是速溶咖啡粉怎么样?

速溶咖啡粉的配料表一般包含咖啡粉、植脂末、白砂糖和食用香精。咖啡粉是主要原料，植脂末让口感更顺滑，白砂糖增加甜味，香精模拟现磨香气。有些产品还会添加葡萄糖浆或稳定剂，延长保质期。配料顺序按含量从高到低排列，第一位通常是咖啡粉或糖。

配料表的秘密

速溶咖啡粉的配料表能反映产品品质。植脂末含有氢化植物油，可能产生反式脂肪酸。无糖产品会用甜菊糖或赤藓糖醇替代。纯咖啡粉配料更简单，只有咖啡和少量抗氧化剂。消费者可对比不同品牌，选择添加剂少、咖啡含量高的产品。