螺蛳粉干捞酱可以保存多久?

螺蛳粉干捞酱未开封常温下能放12个月，开封后需冷藏，保质期缩短至3个月。酱料含盐和防腐剂，但开封后易受潮变质。存放时需密封避光，避免高温潮湿。过期酱料可能结块、异味，不宜食用。购买时注意生产日期，优先选择近期产品。家庭自制酱料保质期更短，建议1周内用完。

储存注意事项

酱料开封后需用干净勺子取用，避免细菌污染。冷藏时瓶盖拧紧，防止串味。酱料表面出现霉点或分层，说明已变质。旅行时可携带小包装酱料，但需避免暴晒。未开封酱料存放在阴凉处，远离灶台等热源。开封后若发现颜色变深或气味异常，应立即丢弃。