生蚝运输可以储存多长时间?

生蚝运输时，存活时间受温度影响。低温环境下能存活7到10天，常温只能撑2到3天。运输前需用湿布包裹，保持湿润。冰袋降温能延长寿命，但温度不能低于5摄氏度，否则会冻死。生蚝是活物，运输时避免挤压，确保通风透气。

生蚝储存小技巧

生蚝买回家后，用保鲜膜封好放冰箱冷藏，能活3到5天。开口的生蚝要尽快食用，闭口的可冷藏保存。每天换一次水，保持水质干净。生蚝不能冷冻，否则会死亡。烹饪前轻敲外壳，新鲜生蚝会紧闭，不新鲜的就不要吃了。