一斤香油是多少?

一斤香油等于500毫升，也就是半升。香油是从芝麻中压榨出来的，颜色呈深褐色，香味浓郁。家用炒菜或凉拌时，只需几滴就能提香。市面上的香油瓶一般分250毫升、500毫升和1升装，500毫升正好是一斤。

香油的用途

香油可以用来拌凉菜，比如拍黄瓜、凉拌豆腐丝，吃起来更香。炒菜时淋一点在出锅前，能增加香味。有些人喜欢用香油蘸饺子或包子，口感更顺滑。香油还能用来做辣椒油，先把油烧热，再倒进装有辣椒粉的碗里，搅拌均匀即可。