日本樱花树结的果可以吃么?

日本樱花树结的果实可以吃，但很少直接食用。樱花果呈小樱桃状，味道苦涩，多用于加工成果酱、酒或调味料。传统上，日本人会用樱花果制作梅酒或果醋，增添风味。樱花果还常被晒干泡茶，有独特的香气。不过野生樱花果可能含有微量毒素，食用前需彻底处理。

樱花果的用途

樱花果在料理中多作为点缀或调味品。比如樱花果酱可涂抹面包，樱花酒则适合佐餐。樱花果晒干后泡水，茶汤呈淡粉色，带有清香。有些地方还会将樱花果制成蜜饯，口感酸甜。需要注意的是，人工种植的樱花果更安全，野生品种需谨慎食用。