米饭在电饭煲能存放多久?

米饭在电饭煲里存放时间不宜过长，常温下放4小时后容易滋生细菌。夏季高温时存放2小时就可能变质，出现酸味或发黏。电饭煲的保温功能只能延缓变质，不能完全保鲜。剩米饭最好2小时内放进冰箱冷藏，避免反复加热。存放过久的米饭可能导致食物中毒，尤其是老人和小孩更需注意。

米饭存放建议

电饭煲里的米饭吃不完时，要尽快分装到保鲜盒里密封。冷藏的米饭保质期不超过24小时，超过时间建议丢弃。米饭表面容易失水变干，喷点水再加热口感更好。不要用金属勺子直接挖米饭，容易刮花内胆。电饭煲内胆要定期清洗，残留的米饭碎屑会加速细菌滋生。