豆芽冰箱能存放多久?

豆芽在冰箱里能存放3到5天。存放时要用保鲜盒装好，盖子留个小缝透气。每天换一次水能延长保鲜时间。变质的豆芽会发黏、发黄，有酸味。新鲜的豆芽根茎脆嫩，颜色洁白。买回来的豆芽最好尽快吃完，放久了容易腐烂。

存放小技巧

豆芽不要洗了再放冰箱，带点湿气保鲜更好。用厨房纸巾包裹豆芽能吸收多余水分。冰箱温度调在4度左右最合适。豆芽和葱姜蒜放一起能防串味。冷冻的豆芽只能保存1个月，解冻后口感变差。豆芽发芽后就不能吃了，营养会流失。