百香果开花后多少天可以摘果?

百香果开花后一般需要70到90天才能成熟采摘。具体时间受温度和光照影响，夏季高温时60天左右可摘，冬季可能需要100天。果实表皮从绿变紫，果皮稍皱缩时最佳，此时果肉酸甜多汁。采摘时轻拿轻放，避免碰伤果皮。

成熟判断方法

观察果实颜色变化是关键指标。完全成熟的百香果呈深紫色或紫红色，果皮表面有轻微褶皱。轻轻摇晃果实，能听到内部果肉晃动的声音。果蒂干燥脱落也是成熟信号。未成熟的果实偏酸涩，需再等几天。