发光的鸡蛋是什么意思?

发光的鸡蛋通常指在黑暗中能发出微光的鸡蛋。这种现象可能由细菌污染或蛋壳表面微生物引起。某些细菌如发光杆菌会让蛋壳表面产生荧光。鸡蛋储存不当或表面有破损时，更容易出现发光情况。这种鸡蛋不建议食用，可能存在安全隐患。新鲜的鸡蛋在正常环境下不会发光，出现发光表明可能已变质。

发光鸡蛋的判断方法

发光的鸡蛋可以通过观察和简单测试识别。用紫外线灯照射时，发光鸡蛋会呈现蓝绿色荧光。检查蛋壳是否有裂纹或污渍，这些部位容易滋生发光细菌。摇晃鸡蛋听声音，异常响动可能表明内部变质。购买鸡蛋时选择表面干净、无破损的产品，存放时保持干燥阴凉。发现发光鸡蛋应立即丢弃，避免误食。