0金标酱油是什么意思?

0金标酱油是指酱油产品包装上标注的“0添加”或“零添加”标识，表示酱油在生产过程中未添加防腐剂、味精、色素等人工合成物质。这类酱油通常采用传统工艺发酵，原料只有大豆、小麦、盐和水。消费者可以通过查看配料表确认是否为0添加产品，购买时需注意选择正规品牌。

0金标酱油的特点

0金标酱油保质期较短，开封后需冷藏保存。这类酱油颜色较浅，味道偏淡，适合凉拌或蘸食。部分品牌会标注“酿造酱油”或“非转基因”等字样，强调天然属性。价格比普通酱油高30%到50%，但更符合健康饮食趋势。购买时建议选择生产日期较新的产品，避免变质。